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Im Weinkeller

2010/11 steinerwirt restaurant 021

Ein kleiner Ausflug in die Geschichte des Steinerwirts

Der gotische Gewölbekeller stammt aus dem 14. Jahrhundert und ist der älteste Teil des Steinerwirts.  Schon damals ist der Steinerwirt urkundlich als "ganzes Weinlehen" erwähnt. Das soll aber nicht heissen, dass im Mittelalter in unserer Gegend Wein angebaut wurde. Vielmehr hatte der Steinerwirt (der damals noch gar nicht so hiess, aber das ist eine andere Geschichte) das Recht, den Wein aus dem Friaul direkt von den Samern zu kaufen. Die Wurzeln unseres Hauses liegen somit im Weinhandel, und wenn wir uns heute verstärkt diesem Thema widmen, dann ist das eigentlich eine Besinnung auf unseren Ursprung. Nur kommt der Wein heute von österreichischen Spitzenwinzern.